Relais des vignerons

Minervois

Au cœur du Minervois, le vignoble du Château Pépusque s’étend autour du village de Pépieux et sur les premières pentes de la montagne Noire, en AOC Minervois.

Le climat y est très sec et chaud mais « le vent qui descend de la montagne » apporte fraîcheur et parfums.Les coteaux de Pépieux offrent un terroir exceptionnel donnant des vins élégants ayant une fraîcheur, une acidité remarquées par les connaisseurs. C'est là qu'est né le "vin des Cathares" qui a fait la réputation du village et on y trouve aujourd'hui les syrahs aux arômes de cassis et de réglisse.
Château Pépusque bénéficie aussi de vignes sur le Terroir de La Livinière, classé première "appellation village" des AOC du Languedoc.

Profitant de cette situation exceptionnelle, Renée et Benoît Laburthe sont revenus travailler les vignes de leur grand-père, en 1986. Ils développent l’esprit d’artisans vignerons fait de Tradition et de Qualité.
Pour cela, ils se sont entourés d'une équipe de partenaires précieux qui travaillent en réelle

complémentarité et dans une démarche originale : selon la méthode Cousinié*. Ainsi nous pouvons vous offrir des vins goûteux, aux multiples expressions grâce à la diversité des cépages et de ces 2 terroirs.
* voir www.cousinie.com

Ce qu'en dit la presse :

  • Revue des vins de France(RVF) juin 2006 : Premier de la catégorie "Meilleur rapport qualité/prix" du Languedoc.millésime 2005.
  • RVF de juin 2007 : "vin mûr au fruit frais et sain, droit et équilibré. Très bonne affaire."Meilleur Minervois rouge 2006
  • Le guide des meilleurs vins à petits prix (RVF)) : millésime 2005 15.5/20 et millésime 2006 16/20.
  • Terre de Vins décembre 2007: La découverte en Minervois
  • The Sunday Times (Irlande) section voyage (27 mai 2007): "Le Meilleur tour des vins en France" c'est dans le Minervois et le village de Pépieux y est particulièrement cité.
  • Grand Guide des Vins de France 2010 de Bettane et Desseauve.
  • Millésimes 2010 Dussert-Gerber:classé premiers grands vins.

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Compte tenu des contraintes de conditionnement, nous vous rappelons que l'unité de commande doit se comprendre par cartons de 6 bouteilles.
Les cartons de 6 peuvent contenir un panachage de différents vins

Les livraisons pour les commandes supérieures à 24 bouteilles sont franco de port sur la région Hauts de France
Pour les autres régions, prière de contacter le Relais des Vignerons.

Minervois Château Pépusque Les Terres Rouges 2017 année de gardeannée de gardeannée de garde

niveau de garde : 3 ans par étoile

Minervois
Languedoc - Roussillon
Rouge
8.50 €

stock : 8
 
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L'avis du Relais des Vignerons

chateau-pepusque_terre-rouge.jpg


"Ce vin est assemblé autour du cépage Carignan issu de vieilles vignes donnant l'authenticité d'un vrai vin du Midi.
Avec l'élégance et la noblesse d'un bel assemblage, la cuvée Les Terres Rouges est élaboré avec tous nos terroirs et cépages du domaine."


Cépages : Carignan (46%)   Grenache Noir (27%)   Mourvèdre (17%)   Cinsault (6%)   Syrah (4%)  

La robe est plutôt intense, dans le registre grenat pour ce millésime 2013 qui s'est préservé une dominante fruitée, des senteurs de cerise noire, de myrtille, avec une note réglissée et dont la bouche conserve , garde de la fougue et du nerf, un tanin séveux et généreux qui font de cette cuvée un vin digeste et rafraichissant.

Le Relais des Vignerons est vraiment charmé par ce type de vin qui est élevé selon les règles de la tradition et de la qualité.


coup de coeur Minervois Château Pépusque Les Terres Fines 2016 année de gardeannée de gardeannée de garde

niveau de garde : 3 ans par étoile

Minervois
Languedoc - Roussillon
Rouge
13.50 €

stock : 2
 
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L'avis du Relais des Vignerons

chateau-pepusque_terre-fine.jpg



"Nous sommes sur 2 grands terroirs du Languedoc en Minervois.
Le Terroir de Pépieux qui donnent des vins parfumés,élégants,tout en finesse;avec toujours une belle acidité naturelle.
Le Terroir de La Livinière, première appellation village des AOC du Languedoc.
Les vins sont plus intenses dans leur qualité. aromatique et leur matière.
Les Terres Fines sont un assemblage de ces 2 terroirs et élevés en fûts de chêne de 1 à 2 vins .
Les Terres fines sont de grande élégance avec un fruit qui s'affirme et une matière souple.
"

Cépages
: Grenache (30%)   Syrah (27%)   Carignan (22%)   Mourvèdre (21%) 

La robe est soutenue, grenat avec des reflets cuivrés. Ici, l'élevage habille le fruit avec élégance, le nez se révèle petit à petit, il suggère la cerise confite, le poivre, le cade et les essences de garrigue, le pain d'épices, le cacao et le tabac blond.La bouche, portée par un tanin noble et racé, ronde et délicieusement charnue, se prolonge par ses arômes subtils et nuancés.
Vin élégant er racé, digne des plus grands, il mérite amplement d'entrer dans votre cave.

Le Relais des Vignerons en a fait son


Minervois - Perle de Rosé 2015 année de garde

niveau de garde : 3 ans par étoile

Minervois
Languedoc - Roussillon
Rosé sec
6.80 €

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L'avis du Relais des Vignerons

chateau-pepusque_rose.jpg


Et voilà, un nouveau rosé apparait dans la sélection du Relais des Vignerons : La Perle de rosée créée par nos vignerons Renée et Benoit Laburthe

Cépage : Syrah 5% - Cinsault  75 % - Grenache noir 20 %

Vinification : les raisins sont récoltés à l'aube, à la rosée (d'où ce joli nom). Dans la cuve, une saignée a été opérée donnant un jus clair et limpide, puis une fermentations sur plusieurs semaines à une t° contrôlée de 15 - 17°C.

Robe délicate et brillante aux nuances de "pétales de rose". Un nez très printanier évoquant la fraise des bois.. La bouche est bien en harmonie avec le volume et la nervosité nécessaire.

Accompagne très bien une cuisine d'été raffinée. ne craint pas une cuisine un peu épicée exotique ou méditerranéenne. Ou tout simplement pour se rafraîchir avant de passer à table.

Très beau produit, à découvrir.....