Relais des vignerons

Nos vins bio

Compte tenu des contraintes de conditionnement, nous vous rappelons que l'unité de commande doit se comprendre par cartons de 6 bouteilles.
Les cartons de 6 peuvent contenir un panachage de différents vins

Les livraisons pour les commandes supérieures à 24 bouteilles sont franco de port que sur la région Hauts de France
Pour les autres régions, prière de contacter le Relais des Vignerons.

Montlouis Vieilles Vignes, Domaine des Liards 2018 année de gardeannée de gardeannée de garde vin bio

niveau de garde : 3 ans par étoile

Montlouis
Val de Loire
Blanc sec
11.50 €

stock : 9
 
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L'avis du Relais des Vignerons

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Premier vin de la maison Berger. Ce Montlouis Vieilles vignes est issu du cépage Chenin bien connu des grands amateurs de vin blanc de Loire. C'est le vin historique de la région de Montlouis (près d'Amboise). Très agréable à boire bien frais, vin de dégustation entre amis et qui amène à 'coup sûr' une belle convivialité.

Je viens de le servir sur une entrée chaude de boudins blancs truffés servis avec des pommes, un régal. Ce plat avait trouvé son vin. Très agréable avec la paire fruité/acidulée qui faisait penser facilement au quartier de pomme à croquer. Je pense que ce vin fera bientôt beaucoup d'émules.....
A noter également une très belle garde ....



 


Montlouis Vendanges Tardives La Côte St Martin 2015 année de gardeannée de gardeannée de garde vin bio

niveau de garde : 3 ans par étoile

Montlouis
Val de Loire
Blanc moelleux
18.00 €

stock : 5
 
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Voici le fleuron de la maison Berger, ce Montlouis Vendanges tardives exprime ici toute les caractéristiques du chenin.

Personnellement je l'apprécie très bien sur le foie gras car sa teneur en sucre reste raisonnable et l'acidulé du chenin en fait un produit admirable. Ne pas hésiter, non plus, à le mettre sur le fromage persillé.


Lirac Rosé, Dom. La Coste du Puy 2016 vin bio

niveau de garde : 3 ans par étoile

Lirac
Vallée du Rhône
Rosé sec
8.90 €

stock : 14
 
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Vin Bio (assez rare pour le mentionner), c'est le grand frère du Rosé du Gard. Rien à dire : le Top.
Les vignes du Domaine La Coste du Puy sont sur la commune de Rocquemaure, voisine de Châteauneuf-du-Pape et de la commune de Tavel.
 
Un vrai régal, un très grand rosé de repas qui n’a pas peur de grand chose.

ATTENTION, QUANTITE LIMITEE POUR 2020 suite à un problème sur la saignée du millésime 2019



 

coup de coeur Lirac Rouge, Dom. La Coste du Puy 2017 année de gardeannée de gardeannée de garde vin bio

niveau de garde : 3 ans par étoile

Lirac
Vallée du Rhône
Rouge
12.30 €

stock : 31
 
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On démarre fort avec ce domaine. Lirac est le fleuron de cette maison et est un vin BIO.
Un très très grand vin et de plus vin de garde par excellence. 5 - 10 ans ne font pas peur bien au contraire.

Vin avec un caractère énorme, pour tout vous dire Lirac est "coincé" entre Châteauneuf-du-Pape et Tavel.
Son rapport qualité/prix pour ce vin est assez exceptionnel.

Supporte tout plat charpenté : gibiers, daube, couscous... Il donne également son apogée sur le fromage mais attention il ne faut pas hésiter à lui présenter du costaud : Maroilles, Munster, Langres, très vielle mimolette... et là c’est un régal.

Un de mes vins préférés... mais à boire avec modération. Je l’apprécie à 6 – 8 ans de cave voire plus.

A ne pas manquer et à inscrire dans sa cave.



 


Lirac Blanc, Dom. La Coste du Puy année de gardeannée de garde vin bio

niveau de garde : 3 ans par étoile

Lirac
Vallée du Rhône
Blanc sec
9.50 €

stock : 12
 
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Comme tous les vins du Domaine La Coste du Puy, celui-ci est certifié Agriculture Biologique.
Ce cru blanc des Côtes du Rhône est très rare et ne représente que 5 % du total des appellations Lirac.

Composé de Grenache blanc qui amène la rondeur et l'alcool, la Clairette pour le fruité incomparable, le Bourboulenc pour la vivacité.

L'appellation Lirac "coincée" entre les prestigieuses appellations de Tavel et Châteauneuf-du-Pape produit des blancs secs, parfumés et très fruités.
Couleur dorée, claire, limpide et brillante. Premier nez fin et discret de genet, puis par la suite de fruit et de fenouil délicatement mielleux.
La bouche est désaltérante grâce à une matière fraîche sans trop de nervosité, la fin de bouche, elle, est grasse et légèrement citronnée en finale.
Excellent équilibre.

Servir dès aujourd'hui à 10° avec un plateau de fruits de mer, des petits rougets ou des gambas grillés ; peut supporter une salade de crabe aux avocats, une sole meunière.



 


coup de coeur Lirac Le Pied de Gargantua, Dom. La Coste du Puy 2015 année de gardeannée de gardeannée de garde vin bio

niveau de garde : 3 ans par étoile

Lirac
Vallée du Rhône
Rouge
17.00 €

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Sur commande

L'avis du Relais des Vignerons

Nos vignerons Alain et Nicole Prunet ont créé cette cuvée spéciale de Lirac en s'appuyant sur une légende indiquant que le chemin goudronné menant à Lirac reprenait l'empreinte géante du "Pied de Gargantua".

Maintenant quittons cette légende pour revenir à la réalité d'une excellente Cuvée Prestige qui développe un nez intende de fruits rouges à noyaux, tout en arômes, un vin distingué et puissant à la fois... très joliement mis en valeur dans son coffret en bois.

Ce vin accompagne admirablement des plats de gibier (sanglier en daube), plats relevés (couscous) ou un excellent fromage affiné.

Le Relais des Vignerons n'a pas hésité une seconde pour en faire son



 


Lirac Rouge, Dom. La Coste du Puy 2015 année de gardeannée de garde vin bio

niveau de garde : 3 ans par étoile

Lirac
Vallée du Rhône
Rouge
12.30 €

stock : 5
 
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lirac-rouge-la-coste-du-puy.jpg

On démarre fort avec ce domaine. Lirac est le fleuron de cette maison et est un vin BIO.
Un très très grand vin et de plus vin de garde par excellence. 5 - 10 ans ne font pas peur bien au contraire.

Vin avec un caractère énorme, pour tout vous dire Lirac est "coincé" entre Châteauneuf-du-Pape et Tavel.

Supporte tout plat charpenté : gibiers, daube, couscous… Il donne également son apogée sur le fromage mais attention il ne faut pas hésiter à lui présenter du costaud : Maroilles, Munster, Langres, très vielle mimolette… et là c’est un régal.

Un de mes vins préférés… mais à boire avec modération.

Avec ce millésime 2015, on peut envisager rapidement ce que deviendra son petit frère de 2017 avec quelques années de cave : les notes de cuir d'un vin plus vieux et mature.
D'exceptionnel rapport qualité/prix, ce vin est à boire dès aujourd'hui mais qui pourra aussi s'oublier encore quelques années.
Quantité limitée, mais n'hésitez pas à le mettre en pré-commande.




 


coup de coeur Vin de Pays du Gard Rosé, Dom. La Coste du Puy vin bio

niveau de garde : 3 ans par étoile

Côtes du Rhône
Vallée du Rhône
Rosé sec
6.70 €

stock : 9
 
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Vin BIO (c'est assez rare pour le mentionner).
Deuxième grand domaine pour son rosé, un véritable Côte du Rhône avec toute sa charpente et son goût en bouche inimitable. Les vignes dont ce rosé est issu sont situées proches de la commune de Tavel, incontournable pour ces caractéristiques...
 
Que dire sur les plats qui vont avec : toutes les grillades, plats typiques, couscous, chili… Vin idéal pour vos sorties d'été.
 
Existe aussi en BIB de 5 L.



 

Côtes du Rhône, Dom. La Coste du Puy 2016 vin bio

niveau de garde : 3 ans par étoile

Côtes du Rhône
Vallée du Rhône
Rouge
8.60 €

stock : 22
 
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Un joli vin du soleil. Ce vin est également certifié BIO comme toute la production du même domaine.
Cette propriété se situe à Rocquemaure toute proche des appellations Châteauneuf-du-pape. Ce Côte du Rhône est le second vin de la Famille Prunet, il est récolté et travaillé comme son grand fère Le Lirac.

Très agréable en bouche, je l'apprécie avec quelques années sur gibier et fromage. Un peu frais, il accompagne agréablement les grillades d'été.

Son rapport qualité/prix est en plus très intéressant, ce qui ne gâte rien.

Voilà le dernier millésime en 2016, comme son grand frère cette année est très riche et promet une belle garde. Vin soyeux à souhait et bien équilibré, mérite toute votre attention.



 


Vin de Pays du Gard Rosé, Dom. La Coste du Puy, BIB 5L vin bio

niveau de garde : 3 ans par étoile

Côtes du Rhône
Vallée du Rhône
Rosé sec
17.50 €

stock : 2
 
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Ce Rosé est le même que celui référencé en bouteilles, produit par le Domaine La Coste du Puy et donc, labélisé Agriculture Biologique.

Son conditionnement en 5 Litres est pratique à plus d'un titre car il se range facilement dans un compartiment de votre réfrigérateur et en plus, le volume permet rapidement de le finir lors de vos repas festifs de printemps ou d'été.

Ce rosé provient de vignes situées près du village de Tavel, vraiment incontournable... Il est idéal aussi en accompagnement de repas de groupe : associations, anniversaire, pique-nique, ...



 


Vin de Pays du Gard Blanc Chardonnay, Dom. La Coste du Puy vin bio

niveau de garde : 3 ans par étoile

Côtes du Rhône
Vallée du Rhône
Blanc sec
7.30 €

stock : 11
 
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coup de coeur Châteauneuf du Pape Rouge Dom. Mongin 2017 année de gardeannée de gardeannée de garde vin bio

niveau de garde : 3 ans par étoile

Chateauneuf du Pape
Vallée du Rhône
Rouge
23.00 €

stock : 5
 
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Cépages
Grenache 95 % - Syrah 5 %
Vignoble
Conduite traditionnelle (taille gobelet), récolte manuelle avec tri obligatoire, culture biologique (un point d'honneur pour ce très beau lycée viticole)
Terroir : galets roulés, sous-sol sableux et calcaire
Vinification et élevage
Macération de 3 semaines
Elevage en barriques durant 12 mois pour assouplir les tannins du vin et stabiliser sa couleur
Dégustation
Nez assez intense et complexe sur des notes de fruits rouges et noirs, d'épices (muscade, clou de girofle), de pain grillé. Minéral.
Bouche marquée par des tanins très fins. Fruits à noyaux.
Du volume apporté par l'élevage en barriques de 12 mois.
Durée de garde : A boire dès maintenant après un carafage de quelques heures ou d'ici 2018-2024

coup de coeur Montlouis Méthode Traditionnelle Brut Berger Frères vin bio

niveau de garde : 3 ans par étoile

Crémant de Loire
Crémant
Méthode traditionnelle
8.50 €

stock : 37
 
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Cette méthode traditionnelle de notre ami Berger est un très grand produit qui est bien souvent supérieur à des champagnes.
Ce produit issu du cépage Chenin est un réel plaisir pour les papilles et surtout dans un rapport qualité/prix indiscutable. Je connais personnellement cette méthode traditionnelle depuis 1979 et je peux vous assurer ne jamais avoir été déçu par la qualité de la production de Monsieur Berger…..